Filé ao Molho Especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de filé-mignon
- 4 colher sopa molho inglês
- 4 colher sopa manteiga
- 2 xícara chá vinho tinto
- 250 gramas creme de leite
- 2 cebolas raladas
- 2 tomates picados
- noz-moscada
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz-moscada e pimenta. Após 1 hora,
retirar a carne dos temperos, esfregar sal, besuntar com manteiga e levar ao fogo alto por
10 minutos Regar com o molho do tempero, juntar os tomates e assar por mais 15 minutos.
Retirar a carne do forno, acrescentar ao molho formando o creme de leite, esquentar e servir.
