Receita do caderno
Filé ao Molho Especial
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de filé-mignon 4 colher sopa molho inglês 4 colher sopa manteiga 2 xícara chá vinho tinto 250 gramas creme de leite 2 cebolas...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz-moscada e pimenta. Após 1 hora,
- retirar a carne dos temperos, esfregar sal, besuntar com manteiga e levar ao fogo alto por
- 10 minutos Regar com o molho do tempero, juntar os tomates e assar por mais 15 minutos.
- Retirar a carne do forno, acrescentar ao molho formando o creme de leite, esquentar e servir.
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