Receita do caderno

Filé ao Sal Grosso e Curry

Ingredientes: 800 gramas de filé mignon 1 colher de sopa de curry 2 quilos de sal grosso 1 ramo de alecrim

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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800 gramas de filé mignon1 colher de sopa de curry2 quilos de sal grosso1 ramo de alecrim

Vamos cozinhar

Cubra o fundo de uma assadeira com a metade do sal e do curry. coloque a carne no leito, salpique com o curry restante e cubra com o resto do sal grosso. Asse em forno aquecido a 220 graus por 25 minutos. Retire a assadeira do forno, e quebre a crosta de sal com uma faca e sirva a carne decorada com alecrim.

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