Filé ao vinho e molho de cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de Filé
- 100 gramas de cogumelos fatiados fino
- 50 gramas de azeitonas verdes fatiadas
- 1 pacote de sopa de cogumelo
- 50 gramas de cebola picada
- 100 ml de vinho tinto seco
- 300 ml de caldo de carne
- Azeite
- Alho
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Corte o filé em cubos e tempere com o sal e o alho. Leve o azeite em uma panela ao fogo e doure a cebola, junte o filé e doure. Acrescente o caldo de carne, as azeitonas e os cogumelos e cozinhe até ficar macio. Acrescente o vinho tinto e cozinhe por três minutos. Por fim acrescente o pacote de sopa de cogumelos e mexa bem para a sopa incorporar ao caldo. Sirva com arroz com batata palha. Cuidado com o sal pois a sopa de cogumelos já contém sal em boa quantidade.
