Receita do caderno
Filé aos quatro queijos
Ingredientes: Carne: 1 colher sopa de alho picado 2 colher sopa de margarina 1 quilo de medalhões de filé mignon sal Creme: 1 colher sopa de caldo de carne em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a carne com sal e alho e levar para fritar numa panela com a manteiga. Em outra
- panela, fazer um creme branco com a farinha, a margarina e o leite. Mexer até engrossar.
- Depois acrescentar os queijos, o creme de leite e o caldo de carne.
- Montagem:
- Distribuir as torradas de pão italiano e colocar os medalhões de filé mignon por cima.
- Despejar o creme branco, colocar o tomate e as ervas.
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