Receita do caderno
Filé com Molho de Açafrão
Ingredientes: 600 gramas de filé de frango Sal e alho a gosto Molho: 1 colher de chá de açafrão 2 copos de leite 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os filés com alho, sal e pimenta-do-reino, coloque para grelhar. Depois de
- grelhado, coloque por cima o creme de açafrão e em volta o purê de batata.
- Creme de açafrão:
- Coloque o leite e o açafrão em uma panela com fogo brando. Reserve um pouco de leite e
- misture com o amido de milho e acrescente o leite e o açafrão que já estão na panela, para
- formar o creme. Por último, coloque uma pitada de sal e o creme de leite.
