Filé com Molho de Kiwi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé-mignon
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de óleo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 dentes de alho amassados
- 4 kiwis picados
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Temperar o filé e deixar descansar por 10 minutos. Passar um barbante ao redor do filé
para manter firme. Levar ao fogo o filé, com manteiga e óleo, por aproximadamente 20
minutos, virar sempre até ficar bem dourado, se necessário colocar um pouco de água.
Quando estiver pronto, tirar do fogo e cortar em fatias grossas. Com o molho que ficou na
panela, juntar os kiwis e refogar levemente. Temperar. Misturar o creme de leite, deixar
levantar fervura e desligar. Cobrir o filé com o molho e sirva.
