Filé com molho ferrugem
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de filé-mignon
- 1 cebola média e 5 gramas de cebola ralada
- 2 dentes de alho pequenos
- cheiro-verde picado a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpar o filé, retirar toda a gordura. Cortar em bifes e temperar com a cebola e o alho.
Fritar os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingar água sempre que
grudarem no fundo da panela. Retirar da frigideira e reservar. Cortar a cebola em rodelas
e colocar na mesma frigideira, refogar por alguns minutos e despejar sobre os bifes.
Salpicar com o cheiro-verde.
