Receita do caderno

Filé com molho ferrugem

Ingredientes: 300 gramas de filé-mignon 1 cebola média e 5 gramas de cebola ralada 2 dentes de alho pequenos cheiro-verde picado a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

300 gramas de filé-mignon1 cebola média e 5 gramas de cebola ralada2 dentes de alho pequenoscheiro-verde picado a gosto

Vamos cozinhar

Limpar o filé, retirar toda a gordura. Cortar em bifes e temperar com a cebola e o alho.
Fritar os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingar água sempre que
grudarem no fundo da panela. Retirar da frigideira e reservar. Cortar a cebola em rodelas
e colocar na mesma frigideira, refogar por alguns minutos e despejar sobre os bifes.
Salpicar com o cheiro-verde.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos