Filé com Pepino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé-mignon cortado em bifes 3 cm cada um
- 150 gramas de pepinos em conserva, cortados em rodelas bem finas
- 200 gramas de creme de leite azedo (sauercream)
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (café) de páprica doce
- 4 colher sopa de caldo de carne ou água
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 cebolas médias, picadas
🔥 Modo de Preparo
Salgar os bifes. Fritar um a um na manteiga com óleo. Reservar em lugar quente. Na mesma
frigideira, fritar a cebola. Acrescentar a mostarda e a páprica, os pepinos e o caldo de
carne. Deixar ferver rapidamente e acrescentar o creme de leite. Provar o sal e derramar
sobre os bifes.
