Receita do caderno
Filé com Pepino
Ingredientes: 1 quilo de filé-mignon cortado em bifes 3 cm cada um 150 gramas de pepinos em conserva, cortados em rodelas bem finas 200 gramas de creme de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Salgar os bifes. Fritar um a um na manteiga com óleo. Reservar em lugar quente. Na mesma
- frigideira, fritar a cebola. Acrescentar a mostarda e a páprica, os pepinos e o caldo de
- carne. Deixar ferver rapidamente e acrescentar o creme de leite. Provar o sal e derramar
- sobre os bifes.
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