Filé com Pera e Queijo Roquefort
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de filé-mignon
- 2 colher sopa de óleo
- 150 gramas de queijo roquefort esfarelado
- 4 metades de pera em calda, escorridas
- salsinha picada para decorar
🔥 Modo de Preparo
Pré-aquecer o forno alto (200). Colocar o óleo em uma frigideira e aquecer.
Juntar os filés e fritar por cerca de 1 minuto de cada lado. Transferir para uma
assadeira. Colocar uma metade de pera sobre cada bife e distribuir o queijo por igual
sobre cada um. Levar ao forno até derreter o queijo. Decorar com a salsinha e servir.
