Filé de Bacalhau ao Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de alcaparra
- 4 postas de bacalhau fresco
- pimenta-do-reino branca
- 10 batatas bolinha cozidas
- 1 cebola em rodelas
- brócolis refogado
- azeitona preta
- azeite
- alho
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar, de véspera, os filés com o alho, sal e pimenta do reino. Arrumar dentro de um
refratário, colocar as batatinhas cozidas com um dente de alho na água , entre os filés,
e por último, salpicar a pimenta do reino, alcaparras, azeitonas e a cebola. Regue com
bastante azeite, cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio (preaquecido) por
aproximadamente 15 minutos (depende do forno). Quando os filés estiverem cozidos, retirar
o papel alumínio para gratinar as batatinhas. Servir com brócolis e/ou arroz branco.
