Receita do caderno
Filé de Bacalhau ao Forno
Ingredientes: 1 colher sopa de alcaparra 4 postas de bacalhau fresco pimenta-do-reino branca 10 batatas bolinha cozidas 1 cebola em rodelas brócolis refogado...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Temperar, de véspera, os filés com o alho, sal e pimenta do reino. Arrumar dentro de um
- refratário, colocar as batatinhas cozidas com um dente de alho na água , entre os filés,
- e por último, salpicar a pimenta do reino, alcaparras, azeitonas e a cebola. Regue com
- bastante azeite, cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio (preaquecido) por
- aproximadamente 15 minutos (depende do forno). Quando os filés estiverem cozidos, retirar
- o papel alumínio para gratinar as batatinhas. Servir com brócolis e/ou arroz branco.
