Filé de cação enrolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de folhas de manjericão
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 500 gramas de macarrão Good Light
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 fatias de presunto cozido
- 1 lata de tomate italiano batidos
- 2 dentes de alho amassado
- 6 fatias de mussarela
- 500 de filé de cação
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés de cação com sal e pimenta. Colocar em cada filé 1 fatia de
mussarela e 1 fatia de presunto, enrolar e prender com palito. Aquecer o azeite, refogar o
alho e colocar o peixe. Deixar fritar e acrescentar o molho de tomate e folhas de
manjericão. Deixar esse molho reduzir e corrijir o sal. Servir o macarrão com o molho e
decorar com os rolinhos de peixe.
