Filé de frango ao creme de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.6
/ 5
182 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 colher chá de manteiga
- sal e pimenta do reino branca moída
- 1 quilo de filé de peito de frango
- azeite de oliva
- Creme:
- 2 colher de sopa bem cheia de maionese
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 180 gramas de nata
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de maracujá e deixar nessa mistura por 2 horas. Escorrer. Aquecer bem uma panela, acrescentar a manteiga, o açúcar e um fio de azeite de oliva e fritar os filés até que fiquem dourados dos dois lados e bem cozidos.Creme:Misturar o suco de maracujá, a farinha de trigo, a nata e a maionese e misturar bem. Colocar os filés no prato de servir aquecido. Levar o creme ao fogo, na mesma panela em que os filés foram fritos e mexer até engrossar. Colocar o creme sobre o filé e servir acompanhado de arroz com brócolis e batatas coradas.
