Receita do caderno
Filé de frango ao limão
Ingredientes: 2 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de alcaparras 2 colher sopa de manteiga 1/2 xícara de vinho branco seco 1 xícara de caldo de galinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com o sal e a pimenta do reino. Passar pela farinha de trigo, cobrindobem, e depois retirar o excesso. Em uma frigideira, fritar os filés na manteiga atédourarem de ambos os lados. Adicionar o vinho branco e cozinhar até que se reduza. Juntaro suco de limão, as alcaparras e o caldo de galinha. Deixar ferver até o molho seencorpar. Decorar com rodelas de limão e servir.
