Filé de frango ao molho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 colher de farinha de trigo
- 1 quilo de filé de frango temperado à gosto
- queijo ralado para polvilhar
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
- 2 colhes de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 caldo de galinha
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- 1 ovo batido
- leite
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés a gosto. Empanar no ovo e farinha de rosca e fritar. Arrumar em umrefratário. Acrescentar uma camada de mussarela e uma camada de presunto. Cobrir com omolho branco e polvilhar o queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.Molho branco:Refogar o caldo de galinha na margarina, acrescentar a farinha, mexendo sempre para nãoempelotar. Vá acrescentando o leite aos poucos, até virar um creme leve. Colocar o cremede leite, mexer e está pronto.
