Filé de frango ao molho de vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Frango:
- 1/2 quilo de filés de frango
- 1/2 colher chá de sal
- pimenta-do-reino
- Molho:
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de água fervente
- 1/2 xícara chá de água fria
- 1/2 xícara chá de cogumelos em conserva fatiados
- 3 colher sopa de margarina
- 1 colher sopa de amido de milho
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, temperar o frango com metade do sal e a pimenta-do-reino.Em uma panela, derreter a margarina em fogo médio e dourar os filés. Retirar e coloque-osem uma travessa. Reservar. na mesma panela, misturar o vinho, a água fervente e orestante do sal. Deixar ferver em fogo médio por cerca de 5 minutos. Dissolver o amido demilho na água fria e juntar ao molho, mexer sempre, até engrossar. Misturar os cogumelose cobrir os filés com o molho. Servir em seguida.
