Receita do caderno
Filé de frango ao molho de vinho
Ingredientes: Frango: 1/2 quilo de filés de frango 1/2 colher chá de sal pimenta-do-reino Molho: 1 xícara chá de vinho branco seco 1 xícara chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, temperar o frango com metade do sal e a pimenta-do-reino.Em uma panela, derreter a margarina em fogo médio e dourar os filés. Retirar e coloque-osem uma travessa. Reservar. na mesma panela, misturar o vinho, a água fervente e orestante do sal. Deixar ferver em fogo médio por cerca de 5 minutos. Dissolver o amido demilho na água fria e juntar ao molho, mexer sempre, até engrossar. Misturar os cogumelose cobrir os filés com o molho. Servir em seguida.
