Filé de frango atolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Frango:
- 2 colher de manteiga
- 1 peito de frango cortado em filés
- Sal e azeite a gosto para temperar
- Molho:
- 1 colher sopa de alho
- 1 colher de manteiga
- Metade do vidro de molho shoyo
- 1 cebola media picada
- 1 copo e 1/2 de água
- 1 tomate picado
- 3 batatas picadas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o filé de frango com o sal e o azeite e reservar. Em uma panela de pressão
refogar as batatas com a manteiga, colocar o sal e um copo e meio de água e deixar girar
por 5 minutos. Em outra panela refogue a cebola e o alho, acrescentar as batatas cozidas o
tomate e deixar apurar por 2 minutos, acrescentar o molho shoyo e deixar pegar gosto.
Bater no liquidificador a batata. Fritar os filés de frango com 1 colher de manteiga
todos na mesma frigideira de borda alta em fogo baixo, depois de cozidos aumente o fogo
para dourar e distribuir a manteiga em cima deles. Colocar também um pouco de shoyo por
cima. Após dourá-los acrescentar o molho batido no liquidificador e deixar 2 minutos.
Sirva com arroz branco.
