Receita do caderno
Filé de frango com maçã e ricota
Ingredientes: 2 filés de frango (120 gramas cada) 1 xícara (café) de vinho branco 5 gramas de margarina light 2 pedaços de maçã (60 gramas) alho a gosto limão...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com sal, alho, pimenta e limão; deixar marinar por 2 horas. Colocar umpedaço de maçã sobre cada filé e enrole-os, prendendo com um palito. Pincelar osrolinhos com margarina, colocar numa forma pequena e regar com o vinho. Levar a gema embanho-maria e mexer até engrossar. Bater no liquidificador o restante dos ingredientes ecolocar em uma molheira. Misturar a gema ao conteúdo da molheira, mexer bem e sirvaacompanhando os filés.
