Receita do caderno
Filé de frango grelhado com gorgonzola
Ingredientes: 4 filés de frango (100 gramas cada filé) 1 xícara chá de queijo gorgonzola picado 4 colher sopa de azeite azeite de oliva 4 colher sopa de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar os filés, secar com toalha de papel, retirar as aparas e temperar com sal e pimentado reino. Levar ao fogo uma frigideira de fundo grosso e deixar aquecer. Em seguida, coloquea metade do azeite de oliva na frigideira e deixar por mais 1 minuto. Acomode os filés defrango e grelhar por 10 minutos, ou até dourar dos 2 lados. Retirar os filés edispor nos pratos. na mesma frigideira, adicionar o azeite de oliva restante, ogorgonzola e o leite. Cozinhar, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até o queijoderreter. Acertar o sal, retirar do fogo e distribuir sobre os filés. Servir imediatamente.
