Receita do caderno
Filé de linguado ao molho de queijos
Ingredientes: 6 filés pequenos de linguado 6 fundos alcachofras água com sal e limão para cozinhar as alcachofras suco de 1/2 limão sal Molho: 3 colher sopa...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com sal e limão, fazer rolinhos e reservar. Cozinhar a alcachofra em
- água, sal e limão.
- Molho:
- Bater o leite, a farinha, o requeijão e o queijo cottage, com o sal e noz-moscada, no
- liquidificador. Levar ao fogo para engrossar, mexer sempre. Colocar a alcachofra no fundo
- de um refratário e arrumar os rolinhos de peixe e os champignons por cima. Cobrir com o
- molho, polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente por aproximadamente 20
- minutos.
