Filé de Linguado com molho de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de vinho branco
- 200 gramas de filé de linguado
- sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola
🔥 Modo de Preparo
Temperar o filé com sal e pimenta. Bater no liquidificador a cebola, o alho, o suco de
maracujá, o vinho branco, até ficar bem líquido. Colocar a mistura de maracujá numa
panela e juntar o amido de milho. Misturar bem, levar ao fogo brando e deixar endurecer um
pouco até ficar um creme. Colocar o filé num refratário e regar com o creme de
maracujá. Levar ao forno preaquecido na temperatura média, por cerca de 12 minutos.
