Filé de merlusa empanados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de merlusa
- Sal, pimenta, 2 envelopes de sazon amarelo, ou tempero para peixes de sua preferência
- 1 vidro de amionese de limão ou comum
- Farinha de rosca ou fuba
- Sal e orégano
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Corte os filés em tiras, e temperar os filé com sal, pimenta e sazon amarelo, reserve.
Coloque em uma vasilha a maionese com o sazon, o orégano e um pouco de sal a gosto,
misture tudo e reserve. Quebre os ovos coloque um pouco de sal, e passar os filés em
seguida passar os filés, pela farinha ou fubá a gosto, empane e fritar no óleo não
muito quente, até ficar crocante. Então coloque em papel guardanapo, para escorrer o
óleo. Depois servir por cima de folhar verdes, alface, agrião e rúcula, coloque tomate
cereja para enfeitar. E servir com o molho da maionese. Obs: Se não encontrar a maionese
de limão, use uma comum com suco de meio limão.
