Receita do caderno
Filé de merlusa empanados
Ingredientes: 1 quilo de filé de merlusa Sal, pimenta, 2 envelopes de sazon amarelo, ou tempero para peixes de sua preferência 1 vidro de amionese de limão ou...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os filés em tiras, e temperar os filé com sal, pimenta e sazon amarelo, reserve.
- Coloque em uma vasilha a maionese com o sazon, o orégano e um pouco de sal a gosto,
- misture tudo e reserve. Quebre os ovos coloque um pouco de sal, e passar os filés em
- seguida passar os filés, pela farinha ou fubá a gosto, empane e fritar no óleo não
- muito quente, até ficar crocante. Então coloque em papel guardanapo, para escorrer o
- óleo. Depois servir por cima de folhar verdes, alface, agrião e rúcula, coloque tomate
- cereja para enfeitar. E servir com o molho da maionese. Obs: Se não encontrar a maionese
- de limão, use uma comum com suco de meio limão.
