Receita do caderno
Filé de merluza ao molho branco
Ingredientes: 300 gramas de mussarela 1 quilo de filé de merluza Molho branco: 2 colher sopa rasa de farinha de trigo torrada 1 lata de creme de leite ou...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Filé:
- Temperar os filés a gosto, passar no ovo e na farinha de rosca, fritar e reservar.
- Reservar também a mussarela.
- Molho branco:
- Colocar em uma panela o leite, a farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e faça o creme.
- Por último colocar o creme de leite ou requeijão.
- Molho de tomate:
- Bater todos os ingredientes do molho de tomate no liquidificador e refogar.
- Montagem:
- 1ª camada: o filé.
- 2ª camada: o molho branco.
- 3ª camada: a mussarela.
- 4ª camada: o molho de tomate.
- 5ª camada: (opcional) o requeijão ou mussarela.
