Filé de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de tempero caseiro
- 1 colher sopa de molho inglês
- 1 quilo de filé de peixe
- Molho:
- 4 colher sopa de extrato de tomate
- 2 colher sopa de creme de cebola
- 2 colher sopa de molho inglês
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de alho e sal
- 2 xícara chá de água
- 1 pimentão em cubinhos
- 1 lata de ervilha fresca
🔥 Modo de Preparo
Peixe:
Lavar bem os filés temperar com os ingredientes acima especificados. Reservar.
Molho:
Refogar rapidamente o creme de cebola, o pimentão e o alho no azeite ou óleo. Juntar o
extrato de tomate, o molho inglês e a água. Levar ao fogo em uma frigideira funda e
longa e quando começar a ferver vá colocando os filés deixando cozinhar. Acomodem todos
sobre um pirex, juntar a ervilha ao molho que sobrou na frigideira, se quiser engrosse
ligeiramente com 1 colher de amido de milho. Regar os filés com o molho e servir com
arroz branco.
