Receita do caderno
Filé de peixe a dorê
Ingredientes: 4 filés de pescada ou linguado Farinha de trigo para empanar Suco de meio limão médio 1 dente de alho picado Óleo para fritar Sal a gosto
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com sal, limão, alho e deixar descansar por uns 20 minutos. Passar
- cada filé, dos dois lados, em farinha de trigo, empanando-os de modo a ficarem bem
- cobertos. Aquecer o óleo numa frigideira funda (mais ou menos um dedo de óleo no fundo
- da frigideira) e fritar os filés, dois a dois, virando-os conformem dourarem.
