Filé de peixe a dorê com molho de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de camarão sete barbas
- 1 quilo de pescada branca em filés
- pimenta-do-reino branca
- 1 cebola picada
- farinha de trigo
- 2 dente de alho
- óleo de soja
- 4 tomates
- 3 ovos
- salsinha
- sal
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o azeite refogar a cebola picada, o alho e acrescentar os tomates batidos no
liquidificador e os camarões; até ficarem macios. Reservar. À parte, temperar os filés
de pescada com sal e pimenta-do-reino. Bater os ovos a adicionar a salsinha picada com uma
pitada de sal. Passar os filés no ovo, na farinha de trigo, retorne no ovo, na farinha de
trigo e fritar em óleo quente. Servir os filés com o molho de camarão acompanhado de
purê de batatas.
