Receita do caderno
Filé de peixe a dorê com molho de camarão
Ingredientes: 250 gramas de camarão sete barbas 1 quilo de pescada branca em filés pimenta-do-reino branca 1 cebola picada farinha de trigo 2 dente de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o azeite refogar a cebola picada, o alho e acrescentar os tomates batidos no
- liquidificador e os camarões; até ficarem macios. Reservar. À parte, temperar os filés
- de pescada com sal e pimenta-do-reino. Bater os ovos a adicionar a salsinha picada com uma
- pitada de sal. Passar os filés no ovo, na farinha de trigo, retorne no ovo, na farinha de
- trigo e fritar em óleo quente. Servir os filés com o molho de camarão acompanhado de
- purê de batatas.
