Filé de peixe à dorê com molho de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de peixe
- 250 gramas de camarão
- 4 tomates maduros
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos batidos
- Farinha de trigo
- Salsa, sal, óleo
- 1 cebola
- Para acompanhar, purê de batatas
🔥 Modo de Preparo
Junte a salsa picada ao ovo batido. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Passe o filés pela farinha de trigo e em seguida pelo ovo. Leve ao azeite ou óleo quente e deixe fritar em fogo médio. Retire, deixe escorrer e reserve. Bata os tomates no liqüidificador e reserve. Corte a cebola em pedaços pequenos e leve ao fogo para murchar. Adicione os dentes de alho e deixe dourar. Junte o molho de tomate e os camarões, corrija de sal e deixe cozinhar. Faça um delicioso purê e sirva com seu peixe ao molho de camarão.
