Filé de peixe à parmegiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 4 filés de peixe (namorado, linguado, surubim, pescada )
- 150 gramas de farinha de rosca
- 100 gramas de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 ml de molho de tomate
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Temperar os peixes com sal e pimenta-do-reino, passar na farinha de trigo, no ovo batido e
temperado e na farinha de rosca. Grelhar os peixes na frigideira com a manteiga colocar em
uma travessa, regar o molho de tomate por cima. Salpicar o queijo parmesão e levar ao
forno preaquecido até corar, servir com arroz branco.
