Receita do caderno
Filé de Peixe ao Creme
Ingredientes: 2 xícara chá de creme de leite fresco 1 colher sopa de cebola picada 1 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de manteiga 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com sal e pimenta. Untar um refratário com azeite. Colocar os filés
- de peixe no refratário. Derreter a manteiga e colocar a cebola até amolecer. Juntar os
- champignons e cozinhar em fogo alto até que o liquido quase desapareça. Temperar com sal
- e pimenta. Misturar o amido com o creme de leite e juntar aos champignons mexendo até
- engrossar. Colocar este molho sobre o peixe. Assar em forno 175 graus por 20 a 25 minutos.
- Servir com purê de batatas e vinho branco seco.
