Receita do caderno
Filé de Peixe ao Curry Cremoso: Receita Rápida e Deliciosa
Prepare um delicioso Filé de Peixe ao Curry cremoso em minutos! Uma receita fácil e exótica com pescada, limão e um molho irresistível. Perfeito para o jantar!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento15 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- **Prepare o Peixe:** Em uma tigela, tempere os filés de pescada com o suco de limão e deixe marinar por 5 minutos para absorver o sabor.
- **Empane e Doure:** Passe cada filé marinado na farinha de trigo, cobrindo ambos os lados. Em uma frigideira grande, derreta 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio. Doure os filés cuidadosamente por 3-4 minutos de cada lado até ficarem levemente dourados. Retire e reserve.
- **Inicie o Molho:** Na mesma frigideira ou em uma panela média, derreta 1 colher (sopa) de margarina e refogue a cebola ralada até ficar translúcida.
- **Engrosse o Molho:** Em um copo separado, dissolva o amido de milho no leite desnatado. Despeje essa mistura na panela com a cebola refogada. Adicione o sal.
- **Finalize o Molho:** Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar. Retire do fogo e incorpore as alcaparras, a salsinha picada e o curry em pó. Misture bem.
- **Sirva:** Cubra os filés de peixe dourados com o molho cremoso de curry e sirva imediatamente.
