Filé de peixe ao espumante rosé
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de peixe
- 1 garrafa de espumante rosé
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 e 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 copo de água
- Pimenta
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Filé de peixe:
Marinar os filés com sal, pimenta e 1 xícara de espumante rosé, por 1 hora. Dourar a cebola e o alho. Colocar, aos poucos, o restante do espumante com a cebola e o alho. Misturar a farinha com a água fria e colocar na panela. Adicionar sal e pimenta a gosto. Deixar engrossar o molho. Untar um refratário. Colocar uma camada de molho, uma camada dos filés, terminando com uma camada de molho.Levar ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos. Servir com arroz e salada.
Dica:
Acompanhar com espumante bem gelado ou um bom vinho branco.
