Filé de peixe ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de vinho branco
- 8 colher sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
- 4 batatas cortadas em rodelas finas
- 2 cenouras em rodelas finas
- 1 dente de alho fatiado
- 1 quilo de filé de peixe
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- Coentro a gosto
- Suco de um limão
🔥 Modo de Preparo
Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o
vinho. Colocar as postas de peixe de molho neste tempero e deixar descansar por 30
minutos. Descasque e cortar as batatas e as cenouras, arrume em uma assadeira untada as
batatas e as cenouras cortadas, por cima colocar a cebola em rodelas finas, por cima
colocar o alho fatiado, por cima o peixe escorrido do caldo, por cima do peixe as rodelas
de tomate, o molho de tomate, o coentro e por último o caldo da marinada do peixe. Levar
as forno quente por mais ou menos 30 minutos. Servir com arroz branco e salada de alface.
