Filé de Peixe ao Forno com Batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 1 quilo de badejo
- 3 dente de alho
- caldo de peixe
- salsinha picada
- azeite de oliva
- sal
🔥 Modo de Preparo
Fazer um caldo de peixe com a cabeça e as espinhas do peixe junto com cebola, alecrim,
alho poró e louro. Refogar o alho no azeite de adicionar as batatas cortadas em fatias.
Depois acrescentar a salsinha e o caldo de peixe, até cozinhar as batatas. Com o peixe
cortado em filé, cortar novamente em pedaços menores. Temperar com sal. Colocar as
batatas e o peixe num refratário, colocar azeite de oliva e pimenta do reino e levar ao
forno.
