Receita do caderno
Filé de Peixe ao Molho Tártaro
Ingredientes: Filé de peixe Caldo de limão Farinha de trigo Pimenta-do-reino Óleo Sal Molho tártaro: Picles picadinhos Salsa picadinha Alcaparras Maionese
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e caldo de limão. Deixe cerca de
- meia hora no tempero. Passar na farinha de trigo e frite-os no óleo bem quente. Misture a
- maionese aos picles, salsa e alcaparras. Arrumar numa travessa filés de peixe, enfeitados
- com galhos de salsa e servir o molho de tártaro numa travessa à parte.
