Receita do caderno
Filé de Peixe ao Pistache
Ingredientes: 2 colher sopa de parmesão ralado 1 colher sopa de salsinha picada 1/2 colher chá de mostarda em pó 1/2 xícara chá de pistache triturado 1/4...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar as migalhas de pão com metade do pistache, salsinha, mostarda, queijo ralado,
- sal e pimenta em um recipiente raso. Mergulhar, um a um, os filés de peixe no leite e
- passar dos dois lados na mistura seca. Colocar em uma assadeira rasa, untada, e polvilhar
- com a manteiga derretida. Espalhar o restante dos pistaches por cima e levar ao forno a
- 230ºC por cerca de 20 minutos ou até que a carne do peixe se abrir em flocos quando
- testadas com um garfo. Acompanhe com arroz branco. Serve 4 pessoas.
