Filé de peixe ao queijo cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo parmesão
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 200 gramas de queijo mussarela
- 1/2 copo (americano) de leite
- 1 cubo de caldo de camarão
- 1/2 Kilo de pescada
- sal e limão a gosto
- 3 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés de pescada com sal e suco de limão a gosto. Deixar descansar nesse
tempero por alguns minutos para pegar o sabor. Para o creme, bater no liqüidificador o
requeijão com a mussarela, o leite e o caldo de camarão. Despejar a mistura em uma
tigela e incorporar as claras em neve. Arrumar os filés em um refratário untado com
azeite. Despejar o creme por cima e polvilhar com o queijo parmesão. Levar ao forno
preaquecido até dourar. Servir quente, com arroz branco e salada.
