Filé de Peixe ao Rosmarino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de azeite de oliva
- 8 fatias de pão de forma
- 1 raminho de rosmarino
- 5 folhas de sálvia
- 6 filés de peixe
- sal á gosto
🔥 Modo de Preparo
Triturar as fatias de pão junto com 5 folhas de sálvia e as folhas de um raminho de
rosmarino, até ficar uma farinha bem fina. Passar nos filés e apertar bem de maneira que
se cubram todas as partes. Esquente 4 colheres de azeite numa frigideira antiaderente.
Cozinhar os filés de peixe, primeiro de um lado e depois do outro, mais ou menos 3
minutos cada lado, temperando com sal. Colocar num prato para servir e decorar a gosto.
Servir quente com molho tártaro ou maionese.
