Filé de Peixe assado com molho de Cenoura e Passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
Avalie
3.8
/ 5
957 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé de peixe
- 1 frasco de maionese sabor cebolas tostadas e orégano
- 100 gramas de uvas-passas escuras sem sementes
- 10 biscoitos tipo água e sal triturados
- 1 cenoura pequena ralada grossa
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Tempere os filés com 4 colheres de sopa de maionese sabor cebolas tostadas e orégano e passe-os dos dois lados no biscoito triturado. Coloque-os lado a lado em uma assadeira retângular média (33 x 23cm), e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, passe para uma travessa e mantenha aquecido. À parte em uma tigela pequena misture o restante da maionese sabor cebolas tostadas e orégano e o leite. Reserve. Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cenoura por 1 minuto. Acrescente a mistura de maionese sabor cebolas tostadas e orégano reservada, as passas e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos. Passe para uma travessa e sirva em seguida.
