Receita do caderno
Filé de Peixe com camarão
Ingredientes: 4 filés de peixe 10 camarões limpos 1 colher de sopa de salsa picada 4 colheres de sopa de farinha de rosca 1 colher de (sobremesa) de óleo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave os filés de peixe, enxugue-os, pincele-os com óleo e depois passe na farinha de rosca misturada com a salsa picada e sal. Coloque os filés em uma forma grande, regue-os com 1 colher de (sobremesa) de óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, por 10 minutos. Enquanto isso, aqueça 1 colher de (sobremesa) de óleo numa frigideira, junte os camarões e deixe dourar por 1 minuto, em fogo alto. Junte um pouco de água, polvilhe sal e pimenta do reino. Deixe no fogo até que o líquido seque. Retire o peixe do fogo, distribua os camarões sobre ele, polvilhe farinha de rosca e volte ao forno por mais 5 a 7 minutos.
