Filé de Peixe com Creme de Abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de maionese light
- 3 colher sopa de endro fresco
- 2 colher chá de páprica doce
- 4 filés de pescada
- sal a gosto
- Creme de Abóbora:
- 2 colher sopa de hortelã picada
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 quilo de abóbora picada
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Lavar os filés de peixe, secar com papel toalha e
reservar. Misturar em uma tigela a maionese, o endro e o sal. Envolver os filés nesta
mistura e enrolar, prendendo-os com um palito. Dispor em um refratário e polvilhar a
páprica. Assar por 30 minutos, ou até o peixe ficar macio.
Creme de Abóbora:
Colocar em uma panela a abóbora picada, o leite desnatado, a hortelã picada, sal e
pimenta-do-reino a gosto. Cozinhar em fogo baixo, até a abóbora desmanchar. Transferir
para a batedeira e bater até obter um creme bem leve.
