Receita do caderno
Filé de peixe com molho branco
Ingredientes: 1 quilo de filé de merlusa pimenta do reino suco de 1 limão Sal Molho branco: 3 colher de farinha de trigo 2 colher de margarina 300 gramas de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com sal, pimenta e suco de limão deixar por 10 minutos. Passar na
- farinha de trigo e fritar em óleo quente. Reservar. Dissolver a margarina com o knorr,
- levar ao fogo, acrescentar a farinha de trigo dissolvida no leite e mexer para não
- empelotar, colocar o creme de leite e mexer novamente. Desligar o fogo. Em um refratário
- colocar um pouco do molho branco arrumar os filés, colocar opresunto, depois a mussarela
- outra camada do peixe, o molho branco, o presunto, a mussarela polvilhar queijo ralado e
- levar ao forno para gratinar. Servir com arroz branco e salada verde.
