Filé de peixe com molho branco

Modo de preparo

1. Corte as batatas em rodelas, cozinhar e reserve. Temperar o peixe a seu gosto, aquecer 2
2. colheres de sopa de azeite em uma panela, com a cebola picadinha e o açúcar. Quando a
3. cebola começar a dourar, coloque o peixe, sem coloque os pedaços um em cima do outro.
4. Deixe o peixe cozinhar, observe se ele não esta grudando na panela, e pingue um pouquinho
5. de água, até ele ficar bem douradinho e cozido. Reservar.
6. Molho branco:
7. Dourar a cebola na manteiga, coloque o tablete que escolher. Depois despejar o leite já
8. com a farinha dissolvida. Mexer bem até ferver e acrescente os outros temperos e espere
9. mais uns 5 minutos, coloque a lata de creme de leite. Mexer mais um pouco até ferver e
10. engrossar.
11. Montagem do peixe:
12. Em uma refratária, coloque primeiro as batatas, o palmito picado, o cogumelo, as
13. azeitonas pretas, distribuir o peixe, e cobrir com o molho branco, e por cima coloque as
14. rodelas de ovo cozido. Leve ao forno por uns 5 minutos, só para o molho branco se
15. incorpar aos outros ingredientes.