Filé de peixe com molho branco e camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo filé de peixe (o de sua preferência), temperado a gosto, passado no ovo e trigo e frito
- 500 gramas de camarão temperado com sal, alho e limão
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 250 gramas de catupiry
- Queijo ralado para gratinar
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Os peixes já fritos e escorridos, coloque numa assadeira. Temperar os camarões e coloque
no fogo por 5 minutos até cozinhar (não deixe mais de 5 minutos), e reserve o camarão.
Molho branco:
Dourar o alho amassado e a cebola bem picadinha na margarina, depois de dourado, coloque o
leite e o trigo e mexer até engrossar. Depois do creme pronto acrescente o catupity,
mexer bem e apague o fogo. Misture o camarão ao molho branco com catupiry, e coloque em
cima do peixe na assadeira. Coloque o queijo parmesão ralado por cima, e coloque para
gratinar no forno por 20 minutos.
