Filé de Peixe com Molho de Mostarda Cremoso: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (forno médio).
2. Lave e seque bem os filés de pescada. Tempere-os com o suco de limão e sal a gosto.
3. Enrole cada filé e prenda com um palito. Distribua os rolinhos em 2 refratários pequenos.
4. Regue os filés com o óleo e coloque a manteiga por cima. Cubra os refratários com papel-alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Retire do forno e reserve.
6. Enquanto o peixe assa, prepare o molho: em uma tigela, misture o molho branco, a mostarda e a pimenta-dedo-de-moça picada.
7. Retire o papel-alumínio dos refratários. Despeje o molho cremoso sobre os rolinhos de peixe.
8. Volte os refratários ao forno por mais 15 minutos, ou até o molho aquecer e borbulhar levemente. Sirva em seguida.