Filé de Peixe com Molho Verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 3 quilos de filés grandes de vermelho
- 1 colher de sopa de endro (dill) ou coentro picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite
- Para o Molho:
- 4 xícaras de folhas de espinafre picadas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 pimentões verdes picadas
- 1 xícara de salsinha picada
- 6 cebolinha verdes picadas
- 1 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de azeite
🔥 Modo de Preparo
Misture aos poucos, mexendo sempre, o azeite com o suco de limão. Junte o endro, o sal e a pimenta. Tempere os filés com a mistura preparada. Leve ao forno quente (200°C) pré-aquecido por uns 20 minutos, até que espetando com um garfo, a carne do peixe separe em lascas.
Prepare o molho:
Misture todos os ingredientes, exceto a maionese e a cebolinha. Leve ao fogo e refogue por 5 minutos. Retire do fogo e escorra. Junte a maionese e a cebolinha. Misture bem e sirva com o peixe ainda quente.
