Filé de Peixe Crocante Assado com Nozes e Páprica
"Descubra como fazer um delicioso Filé de Peixe Crocante com Nozes e Páprica. Uma receita fácil, saudável e rápida para o seu dia a dia. Perfeito para toda a família!"
🛒 Ingredientes
- 4 filés de pescada (ou outro peixe branco de sua preferência)
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca integral
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de nozes moídas finamente
- 1 colher (chá) de páprica doce (ou picante, a gosto)
- Suco de 1/2 limão
- 2 claras de ovo, levemente batidas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare os filés: Tempere os filés de pescada com sal a gosto e o suco de meio limão. Deixe marinar por alguns minutos enquanto prepara os outros ingredientes.
2. Prepare a crosta: Em um prato fundo, misture a farinha de rosca integral, a farinha de trigo, as nozes moídas finamente e a páprica. Misture bem para que os ingredientes fiquem homogêneos.
3. Empane os filés: Em outro prato fundo, bata levemente as duas claras de ovo. Passe cada filé temperado primeiro nas claras batidas, garantindo que fiquem bem umedecidos.
4. Cubra com a crosta: Em seguida, passe os filés na mistura de farinhas e nozes, pressionando suavemente para que a crosta adira bem em ambos os lados.
5. Asse: Unte levemente um refratário com um pouco de azeite ou óleo. Disponha os filés empanados no refratário. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e o peixe cozido por completo. Sirva imediatamente.
