Filé de peixe na manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de filé de congrio ou linguado
- 30 gramas de manteiga
- 1/2 cálice de vinho branco
- sal, limão, alcaparras a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere os filés com o limão, vinho, sal e reserve. Coloque a manteiga em uma
frigideira, esquente até que escureça, cuidando para que não queime. Acrescente as
alcaparras, frite os filés de peixe e depois de pronto, derrame sobre os filés o molho
de alcaparras. Sirva com purê duquesa ou arroz.
