Filé de Peixe Recheado com Espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de suco de limão
- 2 colher sopa de azeite
- 1 xícara chá de espinafre cozido
- 1/4 xícara chá de queijo prato
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 1 caixinha de requeijão culinário
- 8 filé de pescada branca
- pimenta-do-reino preta
- 1 cebola ralada
- 3 dente de alho
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés com sal, suco de limão, pimenta e alho. Refogar a cebola, no azeite,
juntar o espinafre picado. Colocar sobre cada filé, 1 colher de espinafre e 1 fatia de
queijo, dobrar o filé e prender com palitos. Colocar os filés em um refratário, juntar
o vinho, regar com azeite e colocar 1 colher de catupiry, sobre cada filé, e levar ao
forno alto (200°C), por 20 minutos. Servir com purê de batatas.
