Receita do caderno
Filé de pescada à dorê
Ingredientes: 1 quilo de filé de pescada 3 dentes de alho amassados farinha de trigo para empanar suco de 1/2 limão 2 ovos batidos óleo para fritar sal a gosto
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar e enxugue os filés. Temperar com sal, o alho e o suco de limão e deixe tomar gosto
- por }0 min. Escorrer os filés do tempero, passe-os pela farinha de trigo e depois pelo
- ovo batido. Fritar em óleo bem quente e deixe escorrer sobre papel absorvente para retire
- o excesso de gordura. Servir guarnecido com gomos de limão, acompanhado de purê de
- batata.
