Receita do caderno
Filé de pescada à milanesa
Ingredientes: 1 quilo de filés de pescada 150 gramas de queijo meia-cura ralado 1 pimenta-malagueta 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de azeite farinha...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com o suco de limão, o sal, a pimenta, a salsa, a água e o azeite. Deixar repousar por uns 45 minutos. Escorrer e enxugar os filés. Passar na farinha de rosca, mergulhe nos ovos batidos, torne a passar na farinha e fritar em óleo bem quente. Colocar numa travessa, polvilhar com o queijo e servir.
