Receita do caderno
Filé de pescada assado com molho de Iogurte e queijo
Ingredientes: 1/2 quilo de filés de pescada 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 200 gramas de queijo de minas fresco 1 pote de Iogurte Natural light...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Arrumar os filés de peixe em um recipiente refratário, dispondo lado a lado; regar com o
- suco de limão e temperar com sal, alho e salsa. Bater no liqüidificador o Iogurte, o
- queijo de minas e reservar. Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Acrescentar o
- creme de Iogurte e misturar ligeiramente. Colocar por cima do peixe temperado e polvilhar
- o queijo parmesão. Levar ao forno médio (180°C) por aproximadamente 1/2 hora ou até
- cozinhar e dourar. Servir imediatamente para que o suflê não murche.
- Rendimento: 4 porções.
