Filé de pescada assado com molho de Iogurte e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
3.6
/ 5
529 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filés de pescada
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de queijo de minas fresco
- 1 pote de Iogurte Natural light
- pimenta e sal a gosto
- suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho
- salsa picada
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Arrumar os filés de peixe em um recipiente refratário, dispondo lado a lado; regar com o
suco de limão e temperar com sal, alho e salsa. Bater no liqüidificador o Iogurte, o
queijo de minas e reservar. Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Acrescentar o
creme de Iogurte e misturar ligeiramente. Colocar por cima do peixe temperado e polvilhar
o queijo parmesão. Levar ao forno médio (180°C) por aproximadamente 1/2 hora ou até
cozinhar e dourar. Servir imediatamente para que o suflê não murche.
Rendimento: 4 porções.
